イシイ ユキエ    ISHII Yukie
   石井 幸江
   所属
生活科学部 管理栄養学科
   職種
教授
発表年月日 2002/07/20
発表テーマ 竹ファイバーによるコレステロール負荷ラットの血漿脂質改善効果
発表学会名 日本栄養食糧学会第56回大会(北海道)
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 共同研究者:石井幸江 飯野久和 中津川研一
概要 コレステロール負荷したSD系ラットに竹ファイバーを与え、血漿脂質の抑制効果について検討した。