サガワ　アツコ    SAGAWA Atsuko
   佐川　敦子
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
近代文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
准教授
期間 2010/07
活動形態 社会貢献活動
タイトル 全国高等学校長協会家庭部会 産業・情報技術等指導者養成研修会
種別 その他
役割 講師
主催者・発行元 全国高等学校長協会 家庭部会
対象 教育関係者
概要 高等学校の家庭科教員及び指導主事を対象とし、テクスチャーの評価法、高齢者の食事とテクスチャーについて解説した。