イケダ タカコ    IKEDA Takako
   池田 尚子
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
項目区分 作成した教科書、教材
期間 2010/10
事項 応用栄養学実習ーケーススタディーで学ぶ栄養アセスメントー
概要 建帛社、ライフステージごとの栄養学、すなわち、妊娠や発育、加齢などの栄養状態の変化について、評価・判定（栄養アセスメント）の考え方を習得することにある。本章は１４章から成るが、７章と９章を担当した。五関正江、小林三智子、旭久美子、池田尚子、曽我部夏子、三浦綾子、柳沢香絵