教員紹介・研究業績
ワタナベ ナカミチ
WATANABE Nakamichi
渡辺 睦行
所属
食健康科学部 健康デザイン学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
職種
教授
発表年月日
2012/09
発表テーマ
オレイン酸の紹介 ~学術的な見地から~
会議名
オレイン和牛の饗宴
開催地名
東京
会議区分
その他
講演区分
講師
単独共同区分
単独
招待講演
招待講演
概要
オレイン酸を豊富に含む牛肉の可能性について講演した。