教員紹介・研究業績
ヨコツカ マサコ
YOKOTSUKA Masako
横塚 昌子
所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
職種
教授
発表年月日
2021/10
発表テーマ
脂質の代謝メカニズムと生活習慣病予防のために摂りたいあぶら
会議名
ヘルスアップ教室
主催者
月島保健センター
国名
日本
会議区分
その他
講演区分
講師
単独共同区分
単独
概要
「摂りたいあぶら」について、摂りたい理由、どのような食品に含まれているのか、摂取する適量、また他の食事とのバランスはどのように考えるかについて、説明した。