(最終更新日:2018-10-18 20:36:32)
   ウメガキ ケイゾウ    UMEGAKI Keizo
   梅垣 敬三
   所属
生活科学部 食安全マネジメント学科
   職種
教授
 専門分野
Eating habits, Applied health science 
 最終学位
薬学博士
 職歴
1. 2018/04~ 昭和女子大学 生活科学部 食安全マネジメント学科 教授
 著書・論文歴
1. 2018/08 論文  The Prevalence of Dietary Supplement Use Among Elementary, Junior High, and High School Students: A Nationwide Survey in Japan. (共著) 2018/08
2. 2018 論文  Nationwide Online Survey Method to Estimate Ongoing Adverse Events Caused by Supplement Use: Application to Diarrhea. (共著) 2018
3. 2018 論文  Nationwide Online Survey to Complement the Current Voluntary Reporting System for Adverse Events Associated with Dietary Supplements: Application to the Case of Skin Manifestations. (共著) 2018
4. 2018 論文  「健康食品」の安全性・有効性情報の収載データ分析から示される健康食品と医薬品の併用における注目すべき有害事象 (共著) 2018
5. 2018 論文  健康食品による被害未然防止のための注意喚起情報の収集および解析 (共著) 2018
6. 2018 論文  女子大学生におけるパーソナリティ特性とサプリメント利用行動 (共著) 2018
7. 2018 論文  微生物学的定量法を用いた食品中ビタミン含量の分析における信頼性向上のための工夫―ロジスティックモデルを用いた検量線の作成― (共著) 2018
8. 2017 論文  Behaviors of consumers, physicians and pharmacists in response to adverse events associated with dietary supplement use. (共著) 2017
9. 2017 論文  Evaluation of plasma antioxidant activity in rats given excess EGCg with reference to endogenous antioxidants concentrations and assay methods. (共著) 2017
10. 2017 論文  The Prevalence of Dietary Supplement Use among College Students: A Nationwide Survey in Japan. (共著) 2017
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 学会発表
1. 2018/07/26 日本の健康食品の安全・安心に寄与する成分分析(AOAC International Japan Section 第21回年次大会)
2. 2017/10/09 健康食品の安全性確保と薬との相互作用(日本薬剤師会分科会)
3. 2017/09/24 健康食品の現状について-有効性と安全性、安全性確保に関する取り組み-(日本社会薬学会第36年会)
4. 2017/05/21 栄養表示教育と機能性表示食品の問題(日本栄養・食糧学会)
5. 2017/05/20 食品の安全性におけるヒト試験の役割と課題(日本栄養・食糧学会)
6. 2016/05/15 健康食品に関する表示制度は効果的に機能しているか(日本栄養・食糧学会年会)
7. 2016/03/28 食の科学と日本人の食事摂取基準(日本薬学会第136年会)
8. 2015/11/29 健康食品素材の有効性と安全性(第2回日本薬膳学会学術総会)
9. 2015/11/29 健康食品素材の有効性と安全性(第2回日本薬膳学会学術総会)
10. 2015/09/25 食品表示制度と活用(第62回日本栄養改善学会学術総会)
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 講師・講演
1. 2018/07 健康食品ってなに?-多様化している健康食品について学び、うまく付き合う方法を知る-(伊那市)
2. 2018/06 健康食品と機能性表示食品(横須賀市)
 受賞学術賞
1. 1994/05 日本食品衛生学会奨励賞
2. 2003/09 日本栄養改善学会学会賞
3. 2016/06 日本ビタミン学会企画・技術・活動賞