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    (最終更新日:2018-03-19 20:40:20)
   ワラビサコ エミコ    WARABISAKO Emiko
   蕨迫 栄美子
   所属
生活科学部 健康デザイン学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
 受験生・学生へのメッセージ
食生活は健康の源です。それぞれのライフステージに合った賢い食べ方を学んでみませんか。
 ゼミ・研究室内容
ライフステージ(幼児期、学童期、成人期等)・ライフスタイル(スポーツをしている高校生等)にあわせた食生活のあり方を研究しています。また、地域社会の肥満児を対象に改善指導を行っています。
 学問のきっかけ
健康の維持増進、そして心を育てる食生活に、興味、関心を持ったので。
 主担当科目
栄養教育論
 専門分野
栄養教育 
 最終学位
博士(学術)
 学歴
1. 2011/03/15
(学位取得)
博士(学術)
 職歴
1. 2016/04~2017/03 昭和女子大学 昭和デザインオフィス 所員
 著書・論文歴
1. 2017/01 その他 世田谷区の肥満児に対する父子介入プログラム(症例報告) (共) 2017/01
2. 2016/09 その他 学校における食教育の現状と課題 (共) 2016/09
3. 2016/04 著書  栄養教育・指導実習 (共著) 2016/04
4. 2014/09 その他 学校における食教育が児童生徒に及ぼす影響 (共著) 2014/09
5. 2014/08 論文  生活習慣病ハイリスク肥満者に対する健康管理指導(生活習慣介入)による体重減少の生活習慣病関連指標の改善効果 (共著) 2014/08
6. 2012/03 著書  栄養教育論ー栄養の指導ー (共著) 2012/03
7. 2011/12 論文  幼児の食生活に関する調査研究ー朝食摂取を中心にー (共著) 2011/12
8. 2010/06 論文  肥満児童の生活習慣に関する研究 (共著) 2010/06
9. 2010/02 論文  都市部における小児肥満とそれに伴う生活習慣病の現状 (共著) 2010/02
10. 2007/05 著書  栄養教諭養成における 実習の手引き (共著) 2007/05
全件表示(37件)
 学会発表
1. 2017/09/15 学校における食教育の現状と課題~楽しい食事の指導~(第64回日本栄養改善学会学術総会)
2. 2016/09/08 学校における食教育の現状と課題(第63回日本栄養改善学会学術総会)
3. 2015/09/24 学校における食教育の現状と問題点ー行事食を中心に(第62回日本栄養改善学会学術総会)
4. 2014/08/21 学校における食教育の現状と課題(行事食)(第61回日本栄養改善学会学術総会)
5. 2013/09/13 児童生徒への食教育における栄養教諭のアプローチ・・・食文化について(第60回日本栄養改善学会)
6. 2013/05/18 学校における食教育が児童生徒に及ぼす影響(日本家政学会第65回大会)
7. 2013/01 「新・食育指導全集」全11集の制作指導
8. 2012/09/13 栄養教諭実習における実習カリキュラムについての研究(第59回日本栄養改善学会)
9. 2008/09/28 肥満児童の生活習慣に関する検討(第58回日本体質医学会総会)
10. 2008/09/09 Nutrition Training Proguram Outline(15th International Congress of Dietetics)
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 講師・講演
1. 2017/05 食べ物と健康(田園調布学園)
2. 2016/07 世田谷区小児生活習慣病予防検診において肥満児童および保護者に対し個別に食事指導を実施
3. 2016/05 朝食について考えよう(田園調布学園中高部)
4. 2015/05 食べ物と健康(田園調布学園)
 社会における活動
1. 1992~2000 世田谷区小児成人病予防検診において食生活指導を行う
2. 1993/09~2002/03 医療法人東府中病院のベビークリニックにおいて離乳食の相談および指導
3. 2001/06~2005/08 世田谷区小児生活習慣病予防検診にて食生活指導の企画及び個別指導を行う
4. 2006~ 世田谷区小児生活習慣病予防検診にて食生活指導の企画および個別指導を年2回行う
5. 2006/09 世田谷区立中丸小学校における研究協議会に講師として出席
6. 2007/02~2007/09 世田谷区 世田谷版「活き活き!わくわく!食育カルタ」選考委員
7. 2007/06 東京都市町村職員研修所主催の「専門職研修栄養士研修(実務経験3年程度の栄養士対象)」において講師を務める
8. 2007/07 (社)日本医学協会「第24回全国幼稚園・小・中・高等学校教職員のための救急蘇生法講習会」において「食育で変わる子ども達の生活」について講演
9. 2008~ 世田谷区教育委員会 生活習慣病予防委員会オブザーバー
 教育上の能力
●作成した教科書、教材
1. 2012/03/31 栄養教育論 -栄養の指導ー (再掲)
 委員会・協会等
1. 1992~1998 世田谷区教育委員会 「3・4歳児家庭教育学級」講師
2. 2008~ 世田谷区小児生活習慣病予防委員会 オブザーバー
3. 2014/04/01~ 社団法人 東京都栄養士会 幹事
 所属学会
1. 1976~ 日本家政学会
2. 2011/09~ ∟ 日本家政学会第65回大会実行委員
3. 1982~ 日本栄養士会
4. 2014/05~ ∟ 東京都栄養士会幹事
5. 1993~ 日本栄養改善学会
6. 1996/01~1996/09 ∟ 第43回日本栄養改善学会 実行委員
7. 2003~ 日本肥満学会
8. 2008/05~ 日本体質医学会
9. 2009~ 日本臨床生理学会
 受賞学術賞
1. 2007/11 社団法人 全国栄養士養成施設協会会長表彰