教員紹介・研究業績 - 近藤一成 | 昭和女子大学

（最終更新日 : 2025-03-22 14:08:50）

コンドウ　カズナリ KONDO KAZUNARI
近藤一成

所属食健康科学部食安全マネジメント学科

生活機構研究科生活科学研究専攻

職種教授

教員の研究テーマ等
・大規模自然言語処理技術を用いた用いた食物アレルゲン性予測手法の開発研究・食品パッケージや商品選択に関わる消費者心理に関する研究・統計的手法を用いたビジネス予測の関する調査研究・バイオテクノロジー技術を用いた食品の安全性に関する研究・腸内細菌叢と食品と疾患に関する調査研究

受験生・学生へのメッセージ
最後に頼れるのは自分の実力だけ　ー　努力は必ず報われる Success Is Going from Failure to Failure Without Losing Your Enthusiasm - by Winston Churchill (UK) （成功とは,失敗を繰り返しても熱意を失うことなく前に進んでいく能力である）

学問のきっかけ
真理の探究

主担当科目
食品安全学、薬理・病理学

専門分野
Cell biology（細胞生物学）, Genetics（遺伝学）, Food sciences　（食品科学）, Life, health and medical informatics（生命、健康、医療情報学）, Intelligent informatics（知能情報学）キーワード(バイオテクノロジー応用食品の安全性、機械学習による食物アレルゲン性予測、遺伝子や腸内細菌と疾患との相関)

最終学位
博士（薬学）

職歴
1.	2023/04/01 ～	昭和女子大学食健康科学部食安全マネジメント学科教授
2.	2019/07 ～ 2022/07	名城大学薬学部非常勤講師
3.	2017/04 ～ 2018/03	広島大学大学院医歯薬保健学研究科客員教授
4.	2001/04 ～ 2002/06	スクリプス研究所研究員・ポスドク
5.	1994/07 ～ 2023/03	国立医薬品食品衛生研究所生化学部

著書・論文歴
1.	2024/12	論文	Differences in Gene Expression in Germinated Soybean Seeds Among Four Cultivars, as Identified by Single Seed High-Throughput RNA Sequencing Agriculture (共著)
2.	2024/12	論文	Distribution status of genetically modified soybeans from the United States andCanada to Japan in 2021 and 2022 (共著)
3.	2024/08	論文	ゲノム編集食品安全性確保の取り組み周知と現在の安全性確認手法に関する調査研究食品衛生学会誌 (共著)
4.	2024	論文	Cell cycle arrest combined with CDK1 inhibition suppresses genome-wide mutations by activating alternative DNA repair genes during genome editing Journal of Biological Chemistry (共著)
5.	2024	論文	大豆およびとうもろこし加工食品の遺伝子組換えDNA検査におけるDNA抽出精製方法の同等性確認試験食品衛生学雑誌 65,25-30頁 (共著)
全件表示（124件）

学会発表
1.	2024	Genome Analysis of Toxic Mushrooms, Pleurocybella porrigens, Using Both Short- and Long-Read Sequencing Technologies. (IUMS 2024: International Microbiological Societies Congress)
2.	2022	G2/M synchronization with CDK1 inhibitor suppresses genome-wide mutations and genome rearrangements during genome editing. (米国ー欧州細胞生物学会合同ASCB-EMBO)
3.	2019	Identification of toxic plants that cause severe food poisoning using real-time PCR. (9th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis)

講師・講演
1.	2022	厚生労働省食品衛生危機管理研修ーきのこによる食中毒 (2011-2022)
2.	2022	厚生労働省食品衛生危機管理研修ー遺伝子組換え、ゲノム編集食品 (2011-2019)
3.	2020	ゲノム編集食品とその安全性確保
4.	2019	GM testing in Japan
5.	2019	ゲノム編集技術を利用して得られた食品等に関する意見交換会（消費者庁、農水省、厚労省合同）
全件表示（7件）

教育上の能力

●教育方法の実践例

1.	2011 ～ 2023	厚生労働省食品衛生危機管理研修
2.	2013 ～ 2017	JICA国別遺伝子組換え食品分析能力向上コース
3.	2013 ～ 2017	厚生労働省食品衛生検査施設信頼性確保部門責任者等研修会
4.	2017 ～ 2017	広島大学薬学部　客員教授　薬科学特論
5.	2019 ～ 2022	名城大学薬学部　非常勤講師　衛生化学I, II

●作成した教科書、教材

1.	2011 ～	植物性自然毒による食中毒防止のための情報サイト構築自然毒リスクプロファイルホームページ
2.	2011 ～	食物アレルギー発症関わるタンパクアレルゲン性予測データベース構築、維持
3.	2019 ～	リスクコミュニケーションに関する研究として、理解が難しいゲノム編集食品について、一般市民向けおよび生化学関連分野と情報科学が専門の人向け動画資料

●当該教員の教育上の能力に関する大学等の評価

1.	2011 ～ 2022	生労働省食品衛生危機管理研修での講義についての受講生評価

委員会・協会等
1.	2017 ～ 2018	内閣府・総合科学技術・イノベーション会議バイオ戦略検討ワーキングループワーキングループ構成員
2.	2017 ～ 2023/03	厚生労働省　薬事・食品衛生審議会　　遺伝子組換え食品等専門調査会委員（座長）
3.	2017 ～ 2023/03	厚生労働省　薬事・食品衛生審議会　新開発食品部会委員
4.	2017 ～ 2019	消費者庁遺伝子組換え食品表示のありかた検討会委員
5.	2021 ～	ISO/TC34/SC16遺伝子組換え体等規格専門分科会委員
全件表示（6件）

所属学会
1.		日本アレルギー学会
2.		日本免疫学会
3.		日本分子生物学会
4.		日本薬学会
5.		日本食品衛生学会

取得特許
1.		キノコの同定方法、及び、同定キット（クサウラベニタケ）
2.		キノコの同定方法、及び、同定キット（ツキヨタケ）

資格・免許
1.	1992/07/30	薬剤師免許証

受賞学術賞
1.	2017	日本食品衛生学会食品衛生学雑誌論文賞 (PCR-RFLPによるツキヨタケの迅速判別法)
2.	2024	食品衛生学会日本食品衛生学会　学術貢献賞 (遺伝子組換え食品およびゲノム編集食品と植物性自然毒等に関する食品衛生学的研究)

研究課題・受託研究・科研費
1.	2021/04 ～ 2024/03	新たなバイオテクノロジーを用いて得られた食品の安全性確保とリスクコミュニケーションのための研究競争的資金等の外部資金による研究
2.	2021/04 ～ 2025/03	細胞周期制御型CRISPR/Casシステム構築のための基盤研究基盤研究（B)
3.	2021/04 ～ 2025/03	ゲノム編集食品に関する国民の理解を深めるリスクコミュニケーション方法の確立基盤研究（C)
4.	2023/11 ～ 2025/03	食品に含まれるトランス脂肪酸の摂取量推計競争的資金等の外部資金による研究食品健康影響評価技術研究
5.	2024/04 ～ 2027/03	自然言語処理技術を用いた食物アレルゲン性予測システム構築基盤研究（B)