アキヤマ クミコ    AKIYAMA Kumiko
   秋山 久美子
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
近代文化研究所 所属教員
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
研究期間 2015/04~2017/03
研究課題 調理操作のバイオメカニクス的研究
実施形態 機関内共同研究
研究委託元等の名称 科学研究助成事業
研究種目名 挑戦的萌芽研究
採択科研究課題番号 15K12363
代表分担区分 研究分担者