カワサキ ヒロアキ
KAWASAKI Hiroaki
川崎 広明 所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
職種
専任講師
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2018/12 |
形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
査読 | 査読あり |
標題 | トリプトファンのニトロ化修飾 |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 学苑−生活科学紀要− |
掲載区分 | 国内 |
巻・号・頁 | 938,39-47頁 |
著者・共著者 | 川崎広明、山倉文幸 |
概要 | 酸化ストレス下のタンパク質中などで生じるトリプトファンのニトロ化修飾・ニトロ化トリプトファンに着目し、疾患病態下での生成やその意義などについて、広くその知見を紹介し、今後の研究展開の可能性を提起した。 |