サガワ　アツコ    SAGAWA Atsuko
   佐川　敦子
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
近代文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2001/12
形態種別 その他
標題 はじめてのケーキ＆クッキー
執筆形態 共
掲載区分国内
出版社・発行元 ブティック社　レディブティックシリーズ　通巻1798号
担当範囲 調理アシスタント担当
著者・共著者 柴田省吾、原恵美、三澤暖子、佐川敦子、宮下真澄
概要 ケーキ、クッキー等紹介。全て写真プロセス解説付き。