ワタナベ ナカミチ
WATANABE Nakamichi
渡辺 睦行 所属
食健康科学部 健康デザイン学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
生活機構研究科 生活機構学専攻
職種
教授
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2013 |
形態種別 | 単行本 |
標題 | クエン酸の単独摂取はマウスの糖新生を亢進する |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 果汁協会報 |
巻・号・頁 | 656,9-19頁 |
著者・共著者 | 原百合恵・渡辺睦行 |
概要 | クエン酸をマウスに摂取させると、糖新生が亢進することを明らかにした。このメカニズムとして、ホスホエノールピルビン酸カルボキシキナーゼの上昇が関与している可能性を示した。 |