ワタナベ ナカミチ    WATANABE Nakamichi
   渡辺 睦行
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013
形態種別 単行本
標題 クエン酸の単独摂取はマウスの糖新生を亢進する
執筆形態 共著
掲載誌名 果汁協会報
巻・号・頁 656,9-19頁
著者・共著者 原百合恵・渡辺睦行
概要 クエン酸をマウスに摂取させると、糖新生が亢進することを明らかにした。このメカニズムとして、ホスホエノールピルビン酸カルボキシキナーゼの上昇が関与している可能性を示した。