ワタナベ ナカミチ
WATANABE Nakamichi
渡辺 睦行 所属
食健康科学部 健康デザイン学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
生活機構研究科 生活機構学専攻
職種
教授
|
|
発行・発表の年月 | 2005 |
形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
標題 | コレステロール負荷時におけるキノア蛋白質のコレステロール上昇抑制効果 |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 生活科学科紀要 |
出版社・発行元 | 昭和女子大学近代文化研究所 |
巻・号・頁 | (No.782),25-31頁 |
著者・共著者 | 油原佳奈、鶴岡裕香里、須田沙織、渡辺睦行、中津川研一、高尾哲也 |
概要 | キノアタンパク質画分には、血清および肝臓コレステロールの上昇抑制作用があり、これは、糞中への胆汁酸排泄の促進および、コレステロール合成系酵素の抑制にあると推察した。 |