シミズ フミコ    SHIMIZU Fumiko
   清水 史子
   所属
生活科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2019/12
形態種別 その他
標題 若年女性の低栄養と次世代への影響
執筆形態 単著
掲載誌名 総合的健康美学研究
掲載区分国内
出版社・発行元 国際健康美学会
巻・号・頁 9,13-16頁
著者・共著者 清水史子
概要 日本は、1970年代以降、低出生体重児が年々増加している。その背景に若年女性の低栄養が挙げられる。若年女性の食事摂取状況や体格など筆者らが調査した結果や、国民健康栄養調査などの結果から、不足している栄養素等について報告し、それらの栄養素不足から生じる問題点などを解説した。