ツツミ　ヒトミ    TSUTSUMI Hitomi
   堤　仁美
   所属
環境デザイン学部 環境デザイン学科
 
生活機構研究科 環境デザイン研究専攻
   職種
准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006/06
形態種別 学術雑誌
標題 Thermal Performance of Ventilated Ceiling System in Commercial Electrical Kitchen
執筆形態 共著
掲載誌名 Proc. of Healthy Buildings 2006
巻・号・頁 (2),191-194頁
著者・共著者 M. Nagata, T. Akimoto, H. Tsutsumi, S. Horikawa, S. Ichiyama
概要 業務用電化厨房において、厨房使用時の負荷を再現した環境下で換気・温熱環境測定を行った。床上1.7m以下の居住域における空気温度は25℃～28℃であり、基準値に準拠した環境であった。換気性能評価より、厨房内は置換換気されていることが確認できた。電流値による換気回数制御が可能と考えられる。