コニシ カナエ    KONISHI Kanae
   小西 香苗
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/03
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 女子大学生における食事パターンと健康関連QOLとの関連
執筆形態 共著
掲載誌名 信州公衆衛生雑誌
巻・号・頁 7(2),83-94頁
著者・共著者 小西香苗,百武愛子,村松宰
概要 「全篇執筆担当」
概要:健康関連QOLと食事パターンとの関連について検討することを目的としている。食品群別摂取量を用いて探索的因子分析により食事パターンの抽出を行った結果、4つの食事パターンを抽出した。食事パターンと健康関連QOLとの関連では、間食状況、外食状況、欠食状況、運動習慣、ストレス状況、BMI、エネルギー摂取量を制御変数としてその関連を取り除いた後も、「和風お惣菜食」パターンは「全体的健康感」「社会生活機能」得点との間に有意な正の関連がみられた。いも類、きのこ類、その他の野菜類を高摂取する「和風お惣菜食」パターンが健康関連QOLに影響を与えていることが示唆された。