チョウショ カツヒロ
CHOSHO Katsuhiro
調所 勝弘 所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
職種
教授
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2017/03 |
形態種別 | 単行本 |
標題 | 栄養士のための栄養指導論 第5版 |
執筆形態 | 共著 |
掲載区分 | 国内 |
出版社・発行元 | 株式会社学建書院 |
総ページ数 | 359 |
著者・共著者 | 秋山佳代、◎芦川修貮、伊澤正利、稲毛順子、今泉博文、篠原能子、鈴木三枝、須永将広、田中寛、田中弘之、調所勝弘、永井豊、服部富子、藤井茂、古畑公 |
概要 | 栄養指導論の教育内容に、これから社会で活躍する栄養士が備えるべき知識ならびに、新たな行政施策などを収載して栄養士養成にこだわった教科書的内容。 |