チョウショ　カツヒロ    CHOSHO Katsuhiro
   調所　勝弘
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2020/02
形態種別 単行本
標題 ステップアップ臨床栄養管理演習（第2版）-基本症例で学ぶ栄養管理プロセスの実際-
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 建帛社
総ページ数 138
担当範囲 Ⅲ-5,6
著者・共著者 永井徹、長谷川輝美、石長孝二郎、大津（松崎）美紀、落合由美、片桐義範、竹内真理、田中寛、調所勝弘、比嘉並誠
概要 栄養管理の経験が少ない学生向けに、管理栄養士養成校において栄養管理プロセスを学修し実践できるテキスト。