チョウショ カツヒロ
CHOSHO Katsuhiro
調所 勝弘 所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
職種
教授
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2020/04 |
形態種別 | 単行本 |
標題 | ステップアップ臨床栄養学実習 -栄養診断に基づく栄養・食事計画- |
執筆形態 | 共著 |
掲載区分 | 国内 |
出版社・発行元 | 建帛社 |
総ページ数 | 121 |
担当範囲 | 第4章6-1,6-2 |
著者・共著者 | 桑原節子、永井徹、石長孝二郎、落合由美、恩田理恵、片桐義範、竹内真理、田中寛、調所勝弘、長谷川輝美 |
概要 | 管理栄養士養成校において栄養診断を基に、適切な栄養・食事計画の立案から実践までの一連の過程を学習できるテキスト。 |