ヨコツカ マサコ
YOKOTSUKA Masako
横塚 昌子 所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
職種
教授
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発行・発表の年月 | 2007/12 |
形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
標題 | 都市部女子学生の栄養摂取状況に関する検討-自記式食事歴法質問票調査と7日間食物摂取状況調査の比較- |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 学苑 (生活科学紀要) |
出版社・発行元 | 昭和女子大学近代文化研究所 |
巻・号・頁 | (806号) |
著者・共著者 | 阿部直美、横塚昌子 |
概要 | 女子学生の食に起因する健康問題は深刻化しており、その栄養摂取状況を実施し、問題点を把握するために、食事調査方法の検討と栄養教育の指標について検討した。
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