ヨコツカ マサコ    YOKOTSUKA Masako
   横塚 昌子
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
教授
発行・発表の年月 2007/12
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 都市部女子学生の栄養摂取状況に関する検討-自記式食事歴法質問票調査と7日間食物摂取状況調査の比較-
執筆形態 共著
掲載誌名 学苑 (生活科学紀要)
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 (806号)
著者・共著者 阿部直美、横塚昌子
概要 女子学生の食に起因する健康問題は深刻化しており、その栄養摂取状況を実施し、問題点を把握するために、食事調査方法の検討と栄養教育の指標について検討した。
(23-28)