教員紹介・研究業績
ヨコツカ マサコ
YOKOTSUKA Masako
横塚 昌子
所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2008/12
形態種別
その他
標題
食育『食べるの大好き』
執筆形態
その他
掲載誌名
ニュースがわかる
出版社・発行元
毎日新聞社
著者・共著者
渡辺満利子
概要
小中学生を対象としたニュース雑誌に、コラムと料理を掲載し、健康に過ごすために、食べることの重要性を「世界の料理」を通して考えさせる。
平成20年12月~平成22年3月