キヨノ　セイキ    
   清野　誠喜
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 フードサービス業による農業参入に関する一考察－ローカルチェーンを対象に－（査読付）
執筆形態 共著
掲載誌名 農林業問題研究
掲載区分国内
巻・号・頁 49(1),148-153頁
概要 フードサービス業，とりわけローカルチェーン店における農業参入の現状と課題について，ケーススタディにより分析した。