キヨノ　セイキ    
   清野　誠喜
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 じゅんさいの産地マーケティングの実態と課題―加工業者を中心に―
執筆形態 共著
掲載誌名 農林業問題研究
掲載区分国内
巻・号・頁 49(2),138-143頁
概要 特用農産物であるじゅんさいの産地マーケティングについて，加工業者に注目してその分析を行った。秋田県のケーススタディにより，その現状と課題，そして今後の方向について分析した。