キヨノ　セイキ    
   清野　誠喜
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016
形態種別 学術雑誌
標題 単身世帯男性を対象とした食育活動の検討－食生活実態を踏まえ－
執筆形態 共著
掲載誌名 商品開発・管理学会／講演・論文集―2016年―
掲載区分国内
巻・号・頁 (2016年度),B7-1-B7-7頁
概要 単身世帯男性の食生活実態を「食日記」調査を通じて把握し，それをもとにした食育活動のあり方・方向性について提案したものである。