キヨノ　セイキ    
   清野　誠喜
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2019
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Change from Tea Passion to Coffee Consumption and Influencing Factors：Turkey Analysis
執筆形態 共著
掲載誌名 GARI International Journal of Multidisciplinary Research
掲載区分国外
巻・号・頁 5(1),55-58頁
概要 世界有数の茶生産・消費国のひとつであるトルコでも，その茶消費は減少しているトルコの茶消費の減少に影響を与えている諸要因の分析と，“茶利用の多様化”をキーワードとした今後の対応方策について提案した。