オガワ ムツミ    OGAWA Mutsumi
   小川 睦美
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性文化研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1989/12
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 リグニンならびにその関連物質の血漿コレステロール値に及ぼす影響
執筆形態 共著
掲載誌名 日本栄養・食糧学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 42(6),449-459頁
著者・共著者 福場博保，◎竹内睦美
概要 リグニンとその関連物質の血中脂質改善効果について報告した。