オガワ ムツミ    OGAWA Mutsumi
   小川 睦美
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性文化研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2016/01
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Different Glycemic Responses to Sucrose and Glucose in Old and Young Male Adults
執筆形態 共著
掲載誌名 Journal of Nutrition and Food Sciences
掲載区分国外
巻・号・頁 6(1)
著者・共著者 Takao T, Ogawa M, Ishii Y, Shimizu F and Takada A
概要 Although GI is influenced by the source and the amounts of foods, it is not known whether GI is affected by age. We gave 50g of either glucose or sucrose in a cross over study to two groups of healthy men, older and younger. When the amounts of blood glucose and insulin after the administration of glucose or sucrose were measured, GI is very much different between old men and young men, and insulin release to increase in glucose in young men was more sensitive than old men.
DOI 10.4172/2155-9600.1000460
ISSN 2155-9600