オガワ ムツミ    OGAWA Mutsumi
   小川 睦美
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性文化研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2018/04
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Sucrose and Brain Functions
執筆形態 共著
掲載誌名 Obesity: Open Access
掲載区分国外
巻・号・頁 4(1)
著者・共著者 Akikazu Takada and Mutsumi Ogawa
概要 Effects of sucrose administration on brain functions were not elucidated well. So, spatial memory tests were performed for rats using Morris-maze after administrations of glucose or sucrose. In human, glucose, sucrose or fructose was given to young women and Uchida-Kraepelin tests were performed to know the working ability. Sucrose administration improved the memory in rats and the working ability of young women.It is necessary to continuous research on the brain function improving effect of sucrose .
ISSN 2380-5528