ナカニシ カズシゲ    NAKANISHI Kazushige
   中西 員茂
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2021/03
形態種別 大学・研究所等紀要
査読 査読あり
標題 オリーブオイルの色・香気分析と嗜好との関連
執筆形態 共著
掲載誌名 昭和女子大学大学院 生活機構研究科紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 30,20-36頁
著者・共著者 橋本夕紀恵、佐川敦子、大橋きょう子、中西員茂