タカオ テツヤ
TAKAO Tetsuya
高尾 哲也 所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
生活機構研究科 生活科学研究専攻
国際文化研究所 所属教員
生活機構研究科 生活機構学専攻
女性健康科学研究所 所属教員
現代ビジネス研究所 所属教員
職種
教授
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発行・発表の年月 | 2005/12 |
形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
標題 | コレステロール負荷時におけるキノア蛋白質のコレステロール上昇抑制効果 |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 学苑 生活科学紀要,782 |
出版社・発行元 | 昭和女子大学近代文化研究所 |
巻・号・頁 | 25-31頁 |
著者・共著者 | 油原 佳奈、鶴岡 裕香里、須田 沙織、渡辺 睦行、中津川 研一、高尾 哲也 |
概要 | キノアより蛋白質画分血清および肝臓コレステロールの上昇抑制作用がることを示し、その機構は糞中への胆汁酸排泄の促進およびコレステロール合成系酵素の抑制にあると推察した。共同研究のため本人の担当部分抽出不可 |