タカオ テツヤ    TAKAO Tetsuya
   高尾 哲也
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
   職種
教授
発行・発表の年月 2005/12
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 コレステロール負荷時におけるキノア蛋白質のコレステロール上昇抑制効果
執筆形態 共著
掲載誌名 学苑 生活科学紀要,782
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 25-31頁
著者・共著者 油原 佳奈、鶴岡 裕香里、須田 沙織、渡辺 睦行、中津川 研一、高尾 哲也
概要 キノアより蛋白質画分血清および肝臓コレステロールの上昇抑制作用がることを示し、その機構は糞中への胆汁酸排泄の促進およびコレステロール合成系酵素の抑制にあると推察した。共同研究のため本人の担当部分抽出不可