タカオ テツヤ    TAKAO Tetsuya
   高尾 哲也
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
   職種
教授
発行・発表の年月 2004/12
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 キノア果皮抽出物の胆汁酸吸着作用と作用物質の検索
執筆形態 共著
掲載誌名 学苑 生活科学紀要,770
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 89-94頁
著者・共著者 油原佳奈, 宇田明子, 山本織絵, 高尾哲也
概要 キノア果皮抽出物に高い胆汁酸吸着活性があることを明らかにし、さらにそれが多糖である事を示した。共同研究のため本人の担当部分抽出不可