タカオ テツヤ    TAKAO Tetsuya
   高尾 哲也
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
   職種
教授
発行・発表の年月 2000
形態種別 学術雑誌
標題 Cholesterol lowering effect of the methanol insolbule materials from the quinoa seed pericarp
執筆形態 共著
掲載誌名 Hydrocolloids part 2
巻・号・頁 417-422頁
著者・共著者 Y.Konishi,N.Arai,J.Umeda,N.Gunji,S.Saeki,T.Takao,R.Minoguchi and G.Kensho
概要 キノア果皮の水可溶メタノール不溶性画分に高い降コレステロール作用がある事を示した。共同研究のため本人の担当部分抽出不可