ウメガキ ケイゾウ    UMEGAKI Keizo
   梅垣 敬三
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
研究支援機器センター 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2016
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Effect of tea catechins on folate analysis in green tea by microbiological assay
執筆形態 共著
掲載誌名 J Nutr Sci Vitaminol
掲載区分国外
巻・号・頁 62(2),pp.134-138
著者・共著者 ◎Umegaki K, Sekine Y, Sato Y, Chiba T, Sonoda M,
概要 The results suggested that tea catechins have no practical impact on folate analysis in green tea, using the general microbiological assay.