ウメガキ ケイゾウ    UMEGAKI Keizo
   梅垣 敬三
   所属
生活科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 葉酸およびそのサプリメント摂取に対する妊婦、管理栄養士・栄養士、管理栄養士・看護師養成校の学生の認識
執筆形態 共著
掲載誌名 栄養学雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 71(4),204-212頁
著者・共著者 佐藤陽子, 中西朋子, 横谷馨倫, 千葉剛, 梅垣敬三
概要 本研究は限られた対象者で実施した予備的調査であるが、妊婦および妊婦への情報提供を担う管理栄養士・栄養士や養成校の学生に対して、葉酸摂取とNTDリスク低減に関する、より具体的な情報(適切な摂取時期、摂取量、サプリメントの実態)の提供の必要性が示唆された。