ウメガキ ケイゾウ    UMEGAKI Keizo
   梅垣 敬三
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
研究支援機器センター 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2000
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 SHRの血圧,心拍,血糖,各種肝臓パラメーターに対する銀杏エキス食摂取の影響
執筆形態 共著
掲載誌名 食品衛生学雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 41,171-177頁
著者・共著者 ◎梅垣敬三, 吉村美香, 樋口満, 江指隆年, 篠塚和正
概要 SHR(10週齢雄)に対照食,銀杏エキス食(0.5,2%)を36日間摂取させ,銀杏エキスの血圧,心拍,血糖,肝臓の各種パラメーターに対する影響を検討した。その結果、検討した項目に対して銀杏エキスが有効性を示さないこと,大量摂取にも拘わらず明確な有害性も示さないことを示した。