ウメガキ ケイゾウ    UMEGAKI Keizo
   梅垣 敬三
   所属
生活科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2000
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 SHRの血圧,心拍,血糖,各種肝臓パラメーターに対する銀杏エキス食摂取の影響
執筆形態 共著
掲載誌名 食品衛生学雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 41,171-177頁
著者・共著者 ◎梅垣敬三, 吉村美香, 樋口満, 江指隆年, 篠塚和正
概要 SHR(10週齢雄)に対照食,銀杏エキス食(0.5,2%)を36日間摂取させ,銀杏エキスの血圧,心拍,血糖,肝臓の各種パラメーターに対する影響を検討した。その結果、検討した項目に対して銀杏エキスが有効性を示さないこと,大量摂取にも拘わらず明確な有害性も示さないことを示した。