ウメガキ ケイゾウ    UMEGAKI Keizo
   梅垣 敬三
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
研究支援機器センター 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2019/06
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 保健機能食品の安全性・有効性と効果的な利用
執筆形態 単著
掲載誌名 栄養学雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 77(3),67-75頁
著者・共著者 梅垣敬三
概要 保健機能食品の安全性と有効性の実態、その適切な使用法に関する概要、保健機能食品は生活習憤の重要性の認識や改善の「気づき」に利用することが適切であることを述べた。