イシイ ユキエ    ISHII Yukie
   石井 幸江
   所属
生活科学部 管理栄養学科
   職種
教授
発行・発表の年月 1980/10
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 心身障害者(児)のエネルギー代謝量と栄養摂取量
執筆形態 共著
掲載誌名 学苑 生活科学紀要
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 (490号),99-111頁
著者・共著者 山田慎三 永田由美子 中澤由美子 石井幸江 服部まどか
概要 重症心身障害者(児)のエネルギー代謝測定とエネルギー所要量を求め、その実態について考察し、検討した。(共同研究につき本人担当部分抽出不可能)