イシイ ユキエ    ISHII Yukie
   石井 幸江
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
   職種
教授
発行・発表の年月 1978/10
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 低温環境条件における栄養生理の実験的研究
執筆形態 共著
掲載誌名 学苑 生活科学紀要
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 (466号),126-163頁
著者・共著者 永田由美子 青山都与子 石井幸江
概要 5500m相当高度の低温環境下における栄養摂取の在り方を白ねずみで実験し、検討した。(共同研究につき本人担当部分抽出不可能)