アキヤマ　クミコ    AKIYAMA Kumiko
   秋山　久美子
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
近代文化研究所 所属教員
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2022/01
形態種別 大学・研究所等紀要
査読 査読あり
標題 「畜産彙纂第七號」にみる1920年頃の各国の乳牛検定事業
執筆形態 単著
掲載区分国内
概要 昭和2年に農林省から発行された畜産彙纂第七號を資料として、その内容をまとめ、1920年頃の各国の乳牛検定事業について検討を行った。この資料には、日本のデータも記載されていた。1920年ごろと2019年の畜産の状況についても比較検討を行った。