ソダ イサオ    SODA Isao
   曽田 功
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
発行・発表の年月 1996/10
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 Separation and Partial Purification of Peroxidase Isozymes from Kiwifruit
執筆形態 単著
掲載誌名 学苑 生活科学紀要
出版社・発行元 昭和女子大学近代文化研究所
巻・号・頁 (680号),24-28頁
概要 パーオキシダーゼアイソザイムを成熟したキウイフルーツ果実から部分精製した。