イイノ ヒサカズ    IINO Hisakazu
   飯野 久和
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
発行・発表の年月 2004/05
形態種別 学術雑誌
標題 Bifidobacterium lactis BB-12株含有ヨーグルトの健康な女性における便性および糞便内細菌叢の改善効果
執筆形態 共著
掲載誌名 Milk Science, 53(2)、(2004)
巻・号・頁 71-80頁
概要 Bifidobacterium lactis BB-12株含有ヨーグルトの健康な女性における便性および糞便内細菌叢の改善効果、Bifidobacterium lactis BB-12株がプロバイオティックス乳酸菌として有望な菌株であることを証明した。(共同研究により分担分抽出不可能)