カワサキ ヒロアキ
KAWASAKI Hiroaki
川崎 広明 所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
職種
准教授
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発表年月日 | 2018/09 |
発表テーマ | Bacterial mutagenicity assay of nitrated tryptophan and related compounds using umu-test. |
発表学会名 | 15th International Society for Tryptophan Research (ISTRY2018) |
学会区分 | 国際学会 |
発表形式 | ポスター |
単独共同区分 | 共同 |
発表者・共同発表者 | Ikeda K, Kawasaki H, Kobayashi J, Watanabe K, Yamakura F. |
概要 | In this study, we analyzed mutagenicity of nitrated tryptophan and relate compounds using umu-test, a nitroarene-sensitive mutagenicity test. Consequently, we cralified that 6-nitroindole have mutagenicity while 6-nitro-L-tryptohan and L-trytohan did not. |