ワタナベ ナカミチ    WATANABE Nakamichi
   渡辺 睦行
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
発表年月日 1999/10/20
発表テーマ 高血圧・脳卒中易発症ラット(SHRSP)の寿命に及ぼす食餌性油脂の影響
発表学会名 第40回日本油化学会年会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 渡辺睦行、遠藤泰志、藤本健四郎
概要 なたね油摂取による、脳卒中の危険性(生存日数の短縮)が懸念されていたため、脳卒中モデルラット(SHRSP)を用いて研究を行った。日本人の平均なたね油摂取量ではSHRSPの生存日数を短縮しないことがわかった。