ワタナベ ナカミチ    WATANABE Nakamichi
   渡辺 睦行
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
   職種
教授
発表年月日 2009/05/20
発表テーマ 卵黄レシチンの摂取がヘアレスマウスの皮膚機能に及ぼす影響について
発表学会名 第63回日本栄養・食糧学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 長崎
発表者・共同発表者 熊谷友里・永野歩・森彩子・渡辺睦行
概要 コリン欠乏食は、皮膚のバリア機能および表皮水分含量を低下させた。また、表皮のみならず真皮の正常な形成を妨げた。これらの悪影響は、卵黄レシチンの摂取によって改善された。