ワタナベ ナカミチ    WATANABE Nakamichi
   渡辺 睦行
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
発表年月日 2009/09/10
発表テーマ C4植物由来食餌性ワックスの機能性に関する研究
発表学会名 第48回日本油化学会年会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
開催地名 名古屋
発表者・共同発表者 南部知佐・澤野優子・渡辺睦行・藤本健四郎・高村善雄・工勝
概要 さとうきびワックスの機能性について検討を行った。さとうきびワックスの摂取はマウスの遊泳時間を延長し、さらに、一定時間遊泳した後の血液乳酸濃度を低下させた。脂質代謝および糖質代謝には影響がみられなかった。