ワタナベ ナカミチ    WATANABE Nakamichi
   渡辺 睦行
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
発表年月日 2000/05/12
発表テーマ 高血圧・脳卒中易発症ラット(SHRSP)の寿命に及ぼす食餌性油脂成分の影響
発表学会名 第54回日本栄養・食糧学会大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 渡辺睦行、遠藤泰志、藤本健四郎
概要 なたね油摂取によるSHRSPの生存日数短縮の原因について考察した。なたね油に特に多く含まれる植物ステロールがその原因の一つであると結論づけられた。