ワタナベ ナカミチ    WATANABE Nakamichi
   渡辺 睦行
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
発表年月日 2012/05/19
発表テーマ クエン酸摂取はマウスの糖新生を亢進する
発表学会名 第66回 日本栄養・食糧学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
開催地名 仙台
発表者・共同発表者 原百合恵、渡辺睦行
概要 クエン酸の摂取によってマウスの糖新生が亢進される可能性を、ニュートリゲノミクス解析により明らかにした。これによって、クエン酸の持久力増強効果や疲労軽減効果を説明できるかもしれない。