イケダ タカコ    IKEDA Takako
   池田 尚子
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
発表年月日 2004/05
発表テーマ 卵巣摘出ラットを用いたザクロジュースのエストロゲン様作用に関する検討
発表学会名 第５８回日本栄養・食糧学会大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 梶谷華子､池田尚子、木津裕紀子、稲毛寛子、江頭登、長村義之、木村修一
概要 ザクロジュース中にはエストロゲンレセプターαに結合するものの、ラットの子宮や下垂体には影響しないレベルのエストロゲン様物質の存在が示唆された。(共同分担につき本人担当部分抽出不可能)