イケダ タカコ    IKEDA Takako
   池田 尚子
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
発表年月日 2009/05/22
発表テーマ マグネシウム欠乏条件下におけるストレスへの影響
発表学会名 第６３回日本栄養食糧学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 長崎
発表者・共同発表者 池田尚子、八代眞衣子、稲毛寛子、中西由季子、木村修一
概要 近年、ヒトのマグネシウムの摂食量が減少し、とくに高齢者に多い。そこで、マグネシウム欠乏ととくにストレスについて、ラットを用いて検討した。その結果、マグネシウムが欠乏すると副腎組織は皮質細胞のび慢性肥大が観察され、血清中の副腎皮質刺激ホルモン、コルチゾール、ノルアドレナリン、ドーパミン濃度は、コントロール群と比べて高値を示した。このことはマグネシウム欠乏自体がストレスとなったことを示唆している。(共同分担につき本人担当部分抽出不可能)