イケダ タカコ    IKEDA Takako
   池田 尚子
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
   職種
准教授
発表年月日 2009/05/21
発表テーマ マグネシウム欠乏がDHA摂取ラットの脂質代謝に及ぼす影響
発表学会名 第６３回日本栄養・食糧学会大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 長崎
発表者・共同発表者 坂口騰、杉山泰崇、岡達夫、中村武嗣、ジェネジャレカラジュ、中西由季子、稲毛寛子、池田尚子、木村修一
概要 近年、ヒトにおけるマグネシウムの摂取不足がいわれている。脂質代謝改善効果のあるDHAをラットに与えた場合のマグシウム欠乏の脂質プロファイルに及ぼす影響を検討した。その結果、マグネシウム欠乏はDHAの有する脂質代謝改善効果を抑制する可能性が示唆された。(共同分担につき本人担当部分抽出不可能)